แน่นอนว่าใครๆ ก็เคยเห็นถั่วใต้ลึกลับที่เรียกว่ามะพร้าววางอยู่บนชั้นวางของในร้าน ในรายการท่องเที่ยวต่างๆ คุณจะเห็นตัวละครหลักดื่มกะทิหรือใช้เปลือกถั่วที่สวยงามเป็นแก้วค็อกเทล คุณอาจสงสัยว่าถั่วลึกลับนี้มีรสชาติเป็นอย่างไร ไม่นับเกล็ดมะพร้าวแห้ง วันนี้เราจะได้รู้กัน!
คำถามแรกที่เข้ามาในใจหลังจากซื้อถั่วชนิดนี้คือ “หักมะพร้าวยังไง?” ก่อนอื่นผมจะบอกว่าเราจะไม่ตีมันด้วยค้อนอย่างโง่เขลาแล้วรอให้มันพัง
มาเริ่มหั่นมะพร้าวกัน
ขั้นตอนแรกในการต่อสู้กับมะพร้าวอย่างไม่เท่าเทียมกันคือการเลือกเครื่องมือที่เหมาะสม:- 1. ค้อน
- 2.มีดเก่า.
- 3. ไขควง
ขั้นตอนที่สองคือการสกัดนมจากมะพร้าว
อย่างที่คุณสังเกตเห็น มีจุดสีดำสามจุดบนลูกมะพร้าว อยู่ในสถานที่เหล่านี้ที่เราจะทำรูด้วยไขควง
เลือกสองจุดที่เอาชนะได้ง่ายกว่า คุณต้องทำสองรู รูหนึ่งสำหรับดื่ม และอีกรูสำหรับเติมอากาศ
ใส่หลอดค็อกเทลลงในรูที่ทำไว้แล้วเพลิดเพลินกับรสชาติของนม (คล้ายน้ำหวานและมีรสมะพร้าวเล็กน้อย)
ขั้นตอนที่ 3 เราจะมาถึงเนื้อมะพร้าว
ในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องถอดเปลือกออกหลังจากที่แตกออกแล้ว เราทำเครื่องหมายเส้นของการแยกที่ตั้งใจไว้และทุบมีดหลายครั้งด้วยค้อนแล้วหมุนน็อตเป็นวงกลม
มีรอยแตกปรากฏขึ้น
ใช้ค้อนทุบเป็นวงกลมเบา ๆ หักเปลือกบางส่วนออก
ตบเบา ๆ อีกสองสามลูกก็เอามะพร้าวออก
เพลิดเพลินไปกับการชิมของคุณ!
