จุดสนาม
แตงโมที่มีจุดไฟเล็กๆ จะอร่อยกว่า หากมีขนาดใหญ่ ผลไม้ก็จะมีบริเวณที่สัมผัสกับพื้นดินมาก ดังนั้นจึงไม่ได้รับแสงมากนักเพื่อเพิ่มความหวาน ขนาดของจุดไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกงอม แต่บ่งบอกถึงรสชาติเท่านั้น
ตาข่ายบริเวณจุดสนาม
มองเห็นตาข่ายสีน้ำตาลบนผิวหนังของจุดสนาม ยิ่งมีความหนาและอิ่มตัวมากเท่าไร แตงโมก็จะยิ่งถูกผสมเกสรโดยผึ้งมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากการผสมเกสรทำให้สุกมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดีขึ้น
แตงโมครึ่งลูก
แตงโมมีผลตัวผู้และตัวเมีย ตัวเมียตัวกลมถือว่าหวานกว่า ที่จริงแล้ว เพศไม่มีผลกระทบต่อปริมาณน้ำตาล ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะเลือกผลไม้ที่มีลักษณะยาวหรือกลมโดยเฉพาะ
ขนาดเบอร์รี่
หากคุณเจอแตงโมลูกเล็กในจำนวนรวมทั้งหมดก็ไม่ควรซื้อมันจะดีกว่าในกรณีนี้ผลไม้จะอธิบายขนาดที่เล็กว่าได้รับแสงแดดและสารอาหารไม่เพียงพอ แตงโมขนาดกลางและขนาดใหญ่ถึง 10-12 กก. จะเป็นรสชาติที่ดีที่สุด
หาง
หางที่แห้งบ่งบอกว่าแตงโมถูกเก็บจนสุกเต็มที่ ที่จริงแล้ว ผลไม้ที่มีก้านสีเขียวสดอาจมีรสหวานได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม ผมหางม้าแบบแห้งจะดีกว่าเสมอ นอกจากนี้ยังมีการจับ หางแห้งอาจปรากฏบนแตงโมที่ยังไม่สุกซึ่งวางทิ้งไว้สองสามเดือนนับจากวันที่เก็บจนกระทั่งซื้อมา
ลายทาง
แตงโมแสนอร่อยจะมีลายบนผิวหนังที่ตัดกันและเด่นชัดอยู่เสมอ หากมองแทบไม่เห็นก็ไม่ควรซื้อผลไม้แบบนี้เพราะไม่หวาน
ปอก
แตงโมสุกมีเปลือกเรียบ หากยังหยาบอยู่แสดงว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ ในแตงโมที่สุกเกินไปและเหี่ยวเฉา จะกลายเป็นก้อน เกณฑ์ในการประเมินความสุกงอมโดยพิจารณาจากเปลือกค่อนข้างแม่นยำ
เสียงเคาะ
วิธีประเมินความสุกงอมที่แม่นยำมากก็คือความลึกของเสียงจากการเคาะเปลือก ถ้ามันดังแสดงว่าแตงโมสุกและมีรสหวาน ในทารกในครรภ์ที่ยังไม่สุกจะเป็นคนหูหนวก
เมื่อเลือกแตงโมตามเกณฑ์ที่ระบุแล้วคุณสามารถคาดหวังได้ว่ามันจะหวานและฉ่ำ อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงที่จะแตกเป็นผลไม้ที่โตแล้วและโตเต็มที่ด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต คุณสามารถคำนวณได้โดยการโยนเยื่อกระดาษลงไปในน้ำ ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีชมพูก็ควรทิ้งแตงโมไปจะดีกว่า ในผลไม้ที่สุกภายใต้สภาวะปกติ เนื้อจะไม่ทำให้น้ำมีสี แต่จะทำให้มีสีขุ่นเล็กน้อยเท่านั้น
