หลายคนรู้ดีว่ามันฝรั่งถูกนำมาใช้ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากมาย วันนี้เราจะมาพูดถึงหนึ่งในนั้น ใช้เวลาน้อยมากและมีส่วนผสมชุดเล็กในการเตรียม แต่คุณจะได้อาหารจานอร่อยและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แม้กระทั่งกับแขกโดยไม่ลังเลใจ
แพนเค้กมันฝรั่งมีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายชื่อ: แพนเค้กมันฝรั่ง แพนเค้กมันฝรั่ง teruntsy แพนเค้กมันฝรั่ง และอื่นๆ อีกมากมาย เตรียมไว้ทุกที่: ในรัสเซียและยูเครน เบลารุสและเยอรมนี และยังมีมากกว่าหนึ่งประเทศที่แข่งขันกันเพื่อสิทธิ์ในการพิจารณาว่าสูตรอาหารนี้เป็นอาหารประจำชาติ
ชื่อแพนเค้กมันฝรั่งก็บ่งบอกตัวตนได้ มาจากคำว่า "น้ำตา" ท้ายที่สุดในการปรุงอาหารคุณต้องขูดมันฝรั่ง
รายการส่วนผสม
- มันฝรั่ง – 7-8 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
- เราใช้เครื่องเทศเช่นเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
ดังนั้นสูตร
นำมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว ตอนนี้คุณต้องถูมันโดยใช้เครื่องขูดหยาบ วางมวลผลลัพธ์ลงในชาม สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในชามเดียวกับมันฝรั่งขูดตีไข่ไก่ลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย และผสมส่วนผสม คุณสามารถทิ้งสิ่งที่เรียกว่าเนื้อสับไว้สักครู่ (ไม่เกิน 15 นาที) ช่วงนี้จะปล่อยน้ำที่ต้องระบายออก
จากนั้นตักขนมปังแฟลตเบรดลงในกระทะที่เตรียมไว้ แบบฟอร์มสามารถกำหนดเองได้ ใครชอบแบบไหน? ฉันชอบทอดแพนเค้กมันฝรั่งในรูปแบบของชิ้นเนื้อ
ทอดทั้งสองด้านจนเห็นเปลือกสีทองสวยงาม วางบนจานที่เตรียมไว้ คุณสามารถเสิร์ฟได้โดยโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเติมครีมเปรี้ยว
การไม่มีแป้งในสูตรทำให้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
สิ่งที่เหลืออยู่คือการขอพรจากคุณแบบดั้งเดิม – ขอให้อร่อยนะ!
