ชีสโฮมเมดทำจากส่วนผสม 3 อย่าง ครึ่งวันชีสก็พร้อม

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารสมัยใหม่จากร้านค้าทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก ดังนั้นอาหารโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติจึงได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชีสเป็นหนึ่งในนั้น นมแสนอร่อยที่มีรสชาติละเอียดอ่อนสามารถเตรียมได้เองจากส่วนผสมเพียง 3 อย่างที่หาได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ:

• นม 2 ลิตรมีไขมัน 3%
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 200 มล. โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว
• ตะแกรง

ทำครีมชีสที่บ้าน

เทนมลงในกระทะแล้วนำไปต้มบนเตา เติมเกลือและคนให้เข้ากัน

ในชามตีไข่สามฟองใส่ครีมและผสมส่วนผสมจนเนียน

ขณะคนนมเดือดด้วยช้อนไม้ ให้เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงในกระทะเป็นไฟบางๆ

ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีจนกระทั่งเวย์เริ่มแยกตัว สามารถนำไปใช้ในการอบได้ในภายหลัง

วางเวย์นมเปรี้ยวไว้บนผ้าเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน

วางขวดน้ำ AB ไว้ด้านบน หลังจากผ่านไป 6-12 ชั่วโมง ชีสแสนอร่อยก็พร้อม

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟยามเช้าหรือขนมปังปิ้งพร้อมผัก

ดูวิดีโอ

ดูวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีเตรียมชีสจากส่วนผสมสามอย่าง