สูตรขนมปัง PP นี้จะไม่ทำร้ายใครก็ตามที่ปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขในการกินขนมอบที่ทำจากข้าวสาลีหรือแป้งข้าวไรย์ด้วยเหตุผลหลายประการ ที่นี่จะใช้แป้งข้าวจ้าวซึ่งไม่มีกลูเตน และไม่มียีสต์หรือเชื้อเริ่มต้น
ขนมปังแป้งข้าวเจ้านี้สามารถรับประทานได้ (ในปริมาณเล็กน้อย) ในระหว่างรับประทานอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการขึ้นรูปแซนด์วิชและเป็นส่วนเสริมของอาหารจานหลักอีกด้วย
การเตรียมขนมปังนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมแล้วส่งชิ้นงานไปที่เตาไมโครเวฟในเวลาสั้น ๆ อย่างไรก็ตามภาชนะเดียวก็เพียงพอสำหรับการปรับเปลี่ยนทั้งหมด
ตอนนี้เรามาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงขนมปังในไมโครเวฟใน 7 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวเจ้า 40 กรัม
- 40 มล. เคเฟอร์;
- ไข่ 1 ฟอง (C1);
- เกลือ 2 หยิบมือ;
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา;
- หนึ่งในสามของผงฟูหนึ่งช้อนชา
- ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส);
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
อนุญาตให้ใช้นมหรือน้ำแทน kefir ในการเตรียมขนมปังดังกล่าวเนื่องจากเป็นการเพิ่มรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอม จึงไม่เป็นการฟุ่มเฟือยที่จะเติมลงในรายการส่วนผสม เช่น กระเทียมแห้งและ/หรือผักชีลาว ปาปริก้า (ในเกล็ดหรือเครื่องเทศบด) และ/หรือขมิ้น เฮิร์บเดอโพรวองซ์ และ/หรือทอด หัวหอม.
- อัตราผลตอบแทน: ขนมปัง 1-2 เสิร์ฟ
- เวลาทำอาหาร – 7 นาที
วิธีปรุงขนมปัง PP ในไมโครเวฟ:
นำจานทนความร้อนขนาดเล็ก (ความจุประมาณ 250 มล.) ที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ ซึ่งอาจเป็นชาม (แก้ว เซรามิก หรือพอร์ซเลน) หรือแก้ว รวม kefir กับไข่และเครื่องเทศ (เกลือและโหระพา) แล้วเขย่าให้เข้ากัน ใช้ส้อมหรือที่ตีเพื่อผสมส่วนผสม
เทแป้งข้าวเจ้าลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้นพร้อมกับเบกกิ้งโซดาและผงฟู ผสมให้เข้ากัน โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผงฟูเพียงอย่างเดียวหรือในทางกลับกัน ใช้โซดาเพียงไม่กี่หยิบมือ
เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
คุณควรจะจบลงด้วยความสม่ำเสมอของของเหลว นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น ถ้าแป้งหนาขึ้น ขนมปังจะแข็งมาก นำชามที่มีชิ้นงานไปเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟที่ 750 W. อย่าลืมปิดฝาเตาไมโครเวฟไว้ด้วย ตั้งเวลาเป็น 4.5-5 นาที หากคุณต้องการเร่งกระบวนการปรุงอาหาร ให้เพิ่มพลังของตัวเครื่องและลดเวลาที่ตั้งไว้ตามลำดับ เช่น ที่กำลังไฟ 900 วัตต์ การอบผลิตภัณฑ์แป้งดังกล่าวจะใช้เวลาไม่เกินสามนาที
นำขนมปังที่เสร็จแล้วออกจากจานทันทีแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากแห้งหรือบนตะแกรง
หากต้องการคุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้โดยไม่ต้องรอให้เย็น
อร่อย!
