แยมผิวส้มแบบไม่ต้องอบ

การทำอาหาร 2 627 0

แยมผิวส้มเป็นของหวานจากธรรมชาติที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน แยมผิวส้มโฮมเมดแสนอร่อยมีรสชาติที่สดใสและมีกลิ่นส้มมีรสหวานปานกลางมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แยมผิวส้มจากธรรมชาติไม่ได้ด้อยกว่าแยมผิวส้มที่ซื้อในร้านแต่อย่างใด แต่ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายใดๆ หากคุณไม่ต้องการน้ำตาลในของหวาน คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้อย่างง่ายดาย และคุณสามารถม้วนแยมผิวส้มเป็นส่วนผสมจำนวนมากตามที่คุณต้องการได้

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแยมผิวส้มโฮมเมดจากธรรมชาติและมีกลิ่นหอมคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำตาล - 100 กรัม
ผิวส้ม - 1/2 ช้อนชา;
เจลาติน - 35 กรัม;
น้ำส้ม - 400 มล.
กรดซิตริก - ไม่จำเป็น

การเตรียมแยมผิวส้ม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบีบน้ำออกจากส้มสด เทน้ำครึ่งหนึ่งลงบนเจลาตินแล้วปล่อยให้ส่วนผสมพองตัวประมาณสิบนาที

2. ผสมน้ำส่วนที่สองลงในกระทะกับน้ำตาล เพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส นำส่วนผสมของน้ำผลไม้และน้ำตาลไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาทันที

รวมกับส่วนผสมของน้ำผลไม้และเจลาตินผสมให้เข้ากันจนอนุภาคเจลาตินทั้งหมดละลาย

3. เทแยมผิวส้มที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์ใดก็ได้ แช่เย็นของหวานเป็นเวลาหลายชั่วโมง

4. ตัดแยมผิวส้มเป็นชิ้นตามใจชอบ ม้วนแต่ละชิ้นด้วยน้ำตาลทรายปกติหรือในเกล็ดมะพร้าว

5. เสิร์ฟแยมส้มพร้อมชาหรือเครื่องดื่มอื่นๆ

6. แยมผิวส้มที่อร่อยและเป็นธรรมชาตินี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ อร่อย!

แยมผิวส้มโฮมเมดแสนอร่อยใช้ทดแทนขนมหวานที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างลงตัว มีรสหวานปานกลาง เป็นธรรมชาติ และอร่อยมาก แยมผิวส้มจะเป็นของหวานที่หวานและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กโดยไม่มีสารปรุงแต่ง สี หรือสารปรุงแต่งใดๆ