บวบอร่อยระเบิดสูตรที่ดีที่สุด

สูตรบวบอร่อยมาก

เราใช้บวบสุก 500 กรัมแล้วใช้ส้อมธรรมดาทำเป็นร่องตื้น ๆ ทั่วทั้งพื้นผิวแล้วตัดก้านออก เราตัดบวบตามยาวด้วยมีดทำครัวแล้วแบ่งครึ่งออกเป็นส่วนไม่กว้างมากในทิศทางตามขวางด้วยมีดหยิกสำหรับหั่นผัก

เราโอนบวบที่หั่นแล้วลงในถ้วยลึกเพื่อความสะดวกในการเติมลงในถุงพลาสติกหลังจากใส่เกลือแกงครึ่งช้อนโต๊ะแป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 1 ช้อนโต๊ะลงไป

เราจับคอถุงด้วยมือข้างเดียวแล้วเขย่าเนื้อหาอย่างแรงเพื่อให้ชิ้นบวบผสมกับส่วนผสมที่เหลือในถุงเป็นเวลาหลายนาที

ใส่ไข่ไก่สามฟองลงในถ้วยบวบแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

เทบวบสับและส่วนผสมลงในชามจากถุง ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียดเป็นเวลาหลายนาที

ขูดกระเทียม 3 กลีบอย่างประณีตแล้วพักไว้

เทน้ำมันพืช 100 กรัมลงในกระทะร้อนแล้ววางบวบที่อุดมด้วยส่วนผสมรวมถึงเนื้อหาของไข่ไก่ด้วย

ทอดชิ้นบวบที่อุดมด้วยส่วนผสมทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตักใส่จาน

โรยกระเทียมด้านบน ผ่านเครื่องขูดละเอียด และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เพิ่มเมล็ดงา 1 ช้อนโต๊ะและจานบวบแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

ดูวิดีโอ