ของหวานที่ทำจากนมนี้มีต้นกำเนิดมาจากอิตาลี จะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ ไม่ว่าจะเป็นวันชื่อของใครบางคน ปีใหม่ หรือแค่การสังสรรค์กับแฟนสาว เมื่อทราบกฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมการแล้ว คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและในแต่ละครั้งจะสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารชิ้นใหม่ที่ไม่เคยคล้ายกับชิ้นก่อนๆ จุดเด่นของจานนี้คือแม้จะเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ของหวานก็ออกมาสวยงามมาก ดูเหมือนว่าพนักงานต้อนรับเสกสรรเขามาเป็นเวลานานแล้วแม้ว่าจะไม่เป็นเช่นนั้นก็ตาม เพื่อที่จะสร้างความงามคุณต้องทำ:
- น้ำส้ม 1 แก้ว
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- ดาร์กช็อกโกแลต 1 แท่ง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์)
เทเจลาตินครึ่งหนึ่งกับน้ำต้มเย็น 2 ช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ 2-3 นาทีอย่างแท้จริง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเจลาตินที่จะดูดซับน้ำทั้งหมด
เพิ่มน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเจลาตินเจือจางลงในครีมเปรี้ยว วางบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนเจลาตินละลายหมด โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 3-4 นาทีอย่าเก็บครีมไว้บนไฟเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นคอทเทจชีส
เติมครีมเปรี้ยวลงในแก้วที่เตรียมไว้ประมาณหนึ่งในสี่ ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว คุณสามารถลืมจานได้เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
ทำซ้ำขั้นตอนเดิมกับน้ำส้มเท่านั้น เติมน้ำตาล 1 ช้อนลงในน้ำผลไม้ แม้ว่าครอบครัวของคุณชอบรสหวาน แต่ก็สามารถเติมเพิ่มได้อีกเล็กน้อย
หากครีมเปรี้ยวในแก้วแข็งตัวแล้ว ให้เทน้ำที่มีเจลาตินลงไปแล้วใส่ในตู้เย็นอีกครั้งในเวลาเดียวกันโดยประมาณ
หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง ให้นำแก้วออกจากตู้เย็น ขูดช็อกโกแลตแล้วโรยลงบนของหวาน ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้แล้ว
