การเก็บเกี่ยวกระเทียมไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก บนอินเทอร์เน็ตมีวิธีเก็บเกี่ยวกระเทียมจากเตียงเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวซึ่งมีสิ่งที่ไม่จำเป็นมากมาย การทำความสะอาดสามารถทำได้โดยไม่ต้องจัดการโดยไม่จำเป็น ช่วยประหยัดเวลา
ควรทำความสะอาดเมื่อไหร่?
หากปลูกกระเทียมในช่วงปลายเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาเก็บเกี่ยวโดยประมาณคือวันที่ 10 สิงหาคม ไม่จำเป็นต้องรักษาระยะเวลา 100 วัน ดังที่หลายบทความระบุไว้ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องล่าช้าในการทำความสะอาดหรือเร่งรีบอีกด้วย
หากการเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นก่อนกำหนด หัวที่ไม่มีเวลาก่อตัวก็จะแห้งในระหว่างการเก็บรักษา หากคุณชะลอการเก็บเกี่ยวอย่างมาก หัวที่เปิดอยู่ในพื้นดินจะเริ่มงอก
หากคุณเลือกระหว่างสองตัวเลือกการทำความสะอาดที่ผิดพลาด (ไม่ช้าก็เร็ว) ก็ควรทำความสะอาดสายสักหน่อยดีกว่าทำความสะอาดเร็วรับประกันหัวกระเทียมที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างว่าจะแห้งถ้าไม่ใช่ในฤดูใบไม้ร่วงก็จะเป็นช่วงต้นฤดูหนาว
ไม่ต้องกลัวว่าหัวกระเทียมจะกางเร็วเมื่ออยู่บนพื้น พวกมันสามารถอยู่ในดินได้ค่อนข้างนาน หลายแห่งไม่เปิดและงอกจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิถัดไป แม้ว่าหัวจะเปิดออก แต่ยังไม่มีเวลางอก แต่จะถูกเก็บไว้นานกว่าหัวที่ยังไม่สุกมาก
ไม่จำเป็นต้องรอให้ลำต้นยื่นออกมา หัวใหญ่มีลำต้นถึงแม้จะมีสีเหลืองก็สามารถยืนได้เป็นเวลานาน ลำต้นเหลืองไม่ควรเป็นสัญญาณในการเก็บเกี่ยว ยอดของลำต้นอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลืองในช่วงต้นฤดูร้อนเนื่องจากความร้อนจัด (ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต)
เวลาในการทำความสะอาดขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้:
- 1. เวลาปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นช่วยให้คุณปลูกกระเทียมได้เร็วกว่าในช่วงกลางเดือนเมษายน และไม่กลัวความเย็นและน้ำค้างแข็งที่จะกลับมา
- 2.ถ้าหน้าร้อนกระเทียมจะสุกเร็วขึ้น
- 3. ฝนตกหนักในฤดูร้อนเร่งการเจริญเติบโต
การทำความสะอาด
คุณต้องเลือกวันที่แดดจัดและร้อนจัด การใช้ไม้พายขนาดเล็กขุดกระเทียมจะสะดวกกว่า ดึงออกไม่ได้ก้านจะฉีก จอบขนาดใหญ่ใช้งานไม่สะดวก ใช้ไม้พายเล็กๆ งัดหัวแต่ละหัวไว้ใต้โคนแล้วดึงออกมา
เมื่อขุดกระเทียมในสวนทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเล็มก้านและรากออกได้ทันที มีบทความมากมายที่แนะนำการทิ้งรากและลำต้นไว้ ตากกระเทียมด้วยรากและก้านเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือ 10 วัน โดยอ้างว่าสารอาหารจะ "ถ่ายโอน" จากลำต้นและรากที่ยังไม่ได้เจียระไนไปที่ศีรษะ
ที่จริงแล้วหัวได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว ลำต้นและรากที่ไม่ได้เจียระไนจะไม่ทำให้ศีรษะดีขึ้น ขั้นตอนที่ไม่จำเป็นจะใช้เวลาเท่านั้น
กระเทียมจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบหากคุณเล็มส่วนเกินในสวนด้วยกรรไกรทันทีคุณต้องเล็มอย่างระมัดระวังโดยเหลือลำต้นเล็กน้อย (2 ซม.) และรากไว้ครึ่งเซนติเมตร คุณไม่ควรตัดมันลงจนสุด โดยเฉพาะก้าน ยอดกานพลูอาจเสียหายได้
หลังจากขุดกระเทียมแล้วให้ตัดส่วนเกินออกจากหัวทั้งหมดควรนอนอาบแดดจนถึงเย็น ด้วยวิธีนี้มันจะแห้งสนิท
ในตอนเย็น (คุณสามารถนอนบนเตียงในสวนได้โดยตรง) กระเทียมจะกระจายไปตามตาข่ายยาวแคบ จำเป็นต้องแยกวัสดุเมล็ดออกจากกระเทียมที่จะใช้
พื้นที่จัดเก็บ
สาเหตุหลักที่ทำให้การเก็บรักษากระเทียมประสบความสำเร็จก็คือเก็บไว้ในตาข่ายที่ยาวและแคบ
ไม่จำเป็นต้องบีบให้แน่นในตาข่าย ควรนอนตรงนั้นอย่างอิสระเพื่อให้อากาศไหลเวียนระหว่างศีรษะได้ ในตาข่ายดังกล่าวสามารถเก็บกระเทียมเพื่อจัดเก็บโดยตรงจากสวน (หลังจากตากแดดให้แห้งเล็กน้อย)
ตะแกรงกระเทียมสามารถแขวนได้ทุกที่ตราบใดที่แห้ง สถานที่จัดเก็บถาวรอาจเป็น: บ้าน, ชั้นใต้ดิน, ใต้ดิน คุณสามารถวางกระเทียมไว้ในโรงนาหรือใต้โรงเก็บของได้ชั่วคราวจนกว่าอากาศจะเย็นลง
วิธีการทำความสะอาดและการเก็บรักษานี้ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการปฏิบัติมานานหลายทศวรรษ คุณสามารถเก็บกระเทียมจากสวนได้โดยตรง ช่วยลดความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น ไม่ยุ่งยาก!
