เป็นเรื่องที่น่าผิดหวังมากหากกระป๋องที่ม้วนไว้พองตัวและระเบิด เหตุผลนี้เป็นการละเมิดเทคโนโลยีการบรรจุกระป๋อง เรามาดู 5 เคล็ดลับที่หากปฏิบัติตามจะช่วยขจัดปัญหาดังกล่าวได้
เคล็ดลับที่ 1: ล้างผัก ไม่ต้องล้างผัก
หลังจากล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้ว อาจยังมีก้อนดินหรือทรายติดอยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้แช่ในน้ำสักสองสามชั่วโมง เพื่อให้สิ่งสกปรกหลุดออกมาทั้งหมด การไม่มีตะเข็บจะช่วยลดโอกาสที่ตะเข็บจะระเบิด
เคล็ดลับ 2 อย่าลืมฆ่าเชื้อไม่เพียงแต่ขวดโหลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฝาปิดด้วย
จำเป็นต้องฆ่าเชื้อไม่เพียง แต่ขวดเท่านั้น แต่ยังมีฝาปิดด้วย หากยังไม่เสร็จสิ้น จุลินทรีย์ที่อยู่บนพื้นผิวของพวกมันก็สามารถแพร่พันธุ์และทำให้ตะเข็บเสียหายได้
เคล็ดลับ 3: ทำตามอัตราส่วนเกลือต่อน้ำส้มสายชูในสูตร
คุณไม่สามารถลดปริมาณน้ำส้มสายชูและเกลือในสูตรได้ แม้ว่าคุณจะไม่ชอบของเปรี้ยวและเค็มก็ตาม เหล่านี้เป็นสารกันบูดซึ่งมีการคำนวณสัดส่วน หากมีน้ำส้มสายชูและเกลือน้อยลง ตะเข็บก็จะเน่าเสีย
เคล็ดลับ 4. ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับขนาดของขวด
ยิ่งขวดมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อนานขึ้นหากคุณให้ความร้อนทุกอย่างด้วยวิธีเดียวกัน ตะเข็บส่วนสำคัญก็จะเสียในที่สุด
เคล็ดลับ 5. ตรวจสอบซีลขวด
ไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการม้วนกระป๋อง ตรวจสอบแต่ละฝาเพื่อให้แน่ใจว่าได้กดยางยืดที่คอจนสุด การขาดความแน่น 100% จะส่งผลให้ซีลเสียหาย
อ่านวิธีฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบอย่างรวดเร็ว - https://thn.washerhouse.com/5407-kak-sterilizovat-banki-v-duhovke.html
