เมื่อคุณต้องการเอาใจคนใกล้ตัวและคนที่คุณรักด้วยไอศกรีมครีมธรรมชาติแสนอร่อย ให้เตรียมตามสูตรนี้ การทำไอศกรีมโฮมเมดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที ชุดส่วนผสมก็น้อย และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมาย!
วัตถุดิบ:
นมโฮมเมดขวด -3 ลิตร
-90 กรัมน้ำตาล
- น้ำตาลวานิลลา;
-2 ไข่แดง
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
1) เก็บยอด (ครีม) จากนม - 250 มล. ต้มให้เย็นใส่ในตู้เย็น
2) ต้มนมโฮมเมด 250 มล. เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
3) ตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องผสม
4) ตีไข่แดงต่อไปเติมนมแล้วตีอีกเล็กน้อย
5) ใส่ส่วนผสมนมไข่แดงบนไฟอ่อนแล้วนำไปก่อเป็นกระเปาะโดยกวนอย่างต่อเนื่อง
6) เย็นใส่ในตู้เย็น;
7) ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนเป็นสัน
8) เพิ่มส่วนผสมนมไข่แดงลงในครีมแล้วตีอีกครั้ง
9) เทลงในพิมพ์และแช่แข็งข้ามคืน
อร่อย!
