น้ำมันมะพร้าว

การทำอาหาร / โฮมเมด 11 233 0

คุณค่าทางโภชนาการของมะพร้าวเป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าสวรรค์ของโลกที่มะพร้าวเติบโต และมีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติมหัศจรรย์ของน้ำมันมะพร้าว พร้อมบำรุง ทำให้ผิวนุ่ม สร้างใหม่ ให้ความชุ่มชื้น เสริมสร้างความเข้มแข็ง ปกป้อง และต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถใช้กับผม เล็บ ใบหน้า และร่างกายได้อีกด้วย เป็นครีม เป็นมาส์ก และแม้กระทั่งเป็นผลิตภัณฑ์ฟอกหนัง อย่างที่คุณเห็น น้ำมันชนิดนี้สามารถทดแทนครีม โลชั่น และมาส์กได้หลายสิบขวด

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ดูแลที่ไม่เหมือนใคร ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปที่เขตร้อนหรือค้นหาร้านค้าและร้านขายยาในเมืองของคุณ แล้วยังต้องจ่ายในราคาที่ค่อนข้างสูงอีกด้วย วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำน้ำมันนี้ด้วยมือของเราเองที่บ้าน! โดยไม่ต้องใช้เงินและความพยายามมากมาย และไม่ใช้ส่วนผสมที่หาได้ยาก ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อทำเองแล้วคุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้มาจากธรรมชาติ 100% โดยไม่มีสี น้ำหอม หรือสารเพิ่มความข้นใดๆ ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า

สิ่งที่เราต้องมีคือมะพร้าวธรรมดาที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง เหมือนกับที่พวกเขาขายที่นี่ - สีน้ำตาลในประเทศที่มะพร้าวเติบโต ประชากรในท้องถิ่นไม่ใช้มะพร้าวเป็นอาหารอีกต่อไป และไม่ดื่มน้ำผลไม้ เนื่องจากนี่ถือเป็นมะพร้าวเก่า มันแข็งทั้งด้านนอก (เปลือก) และด้านใน - ในทางปฏิบัติไม่มีกะทิอีกต่อไปและสิ่งที่ไม่อร่อยเท่ามะพร้าวอ่อนอีกต่อไป และเนื้อมะพร้าวแก่ก็แข็งไปหมดแล้ว ในเขตร้อน มะพร้าวดังกล่าวใช้สำหรับการผลิตเกล็ดมะพร้าวหรือเครื่องสำอางเท่านั้น เช่น น้ำมันมะพร้าว มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำจากลูกมะพร้าวสีเขียว - เนื้อมันบางและนุ่มยังไม่ชุ่มกะทิ ในมะพร้าวแก่สีน้ำตาลจะมีนมน้อยกว่ามากเพราะเกือบทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่เนื้อมะพร้าว ทำให้อิ่มด้วยปริมาณไขมันและคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งหมดนี้ในกรณีนี้เป็นเพียงเพื่อประโยชน์ของเราเท่านั้น - มันคือมะพร้าวสีน้ำตาลแก่ที่เราต้องการ

เลยเอามะพร้าวสีน้ำตาลมา ด้านหนึ่งมีหลุมดำสามหลุม เจาะแต่ละอันอย่างระมัดระวังด้วยสว่านหรือไขควงบาง ๆ

เราเทกะทิลงในภาชนะผ่านรูเหล่านี้แล้วพักไว้ก่อน - เราจะต้องใช้ในภายหลัง

เราแตะมะพร้าวจากทุกด้านตามแนวเส้นรอบวง (ตาม "ด้านข้าง") ซึ่งเป็นผลมาจากไม่ช้าก็เร็วรอยแตกตามขวางจะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอน

ตอนนี้เรานำผลไม้ออกจากเปลือก เราได้เนื้อมะพร้าวสีขาวเป็นผิวนุ่มสีน้ำตาล เราตัดผิวหนังสีน้ำตาลนี้ออกด้วยมีด

บดเนื้อมะพร้าวขาวบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก

ค่อยๆ เทขี้มะพร้าวที่เกิดขึ้นกับกะทิที่เราเทออกจากมะพร้าวก่อนหน้านี้อย่างระมัดระวัง คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากหรือน้อย แล้วปล่อยให้แช่ในกะทิเล็กน้อยแล้วชง

หลังจากนั้นให้บดมวลนี้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (หรือเครื่องปั่น)

เหมาะอย่างยิ่งหากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่สามารถแยกน้ำออกจากเนื้อได้ทันที

น้ำผลไม้คือน้ำมันของเรา แต่ตามกฎแล้วส่วนใหญ่ยังคงอยู่ในการโกนที่เกิดขึ้น ดังนั้นเราจึงบีบมันออกอีกครั้งด้วยตนเอง เราเทขี้กบของเราลงบนผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซที่สะอาด ม้วนขึ้นแล้วบีบน้ำมันที่เหลืออย่างแรงลงในภาชนะที่เราเก็บน้ำมันที่สกัดไว้ก่อนหน้านี้

เราเก็บเศษมะพร้าวที่แห้งและร่วนไว้ในเนื้อผ้า ซึ่งคุณสามารถใช้ปรุงอาหารหรือผสมกับน้ำผึ้งเป็นสครับขัดผิวได้ ในจานเราเหลือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ในรูปของเหลว