ตามธรรมชาติเช่นเดียวกับอาหารทุกจาน "กุญแจทอง" นั้นเสียง่าย: ถ้าคุณใช้เนยมากเกินไป เค้กก็จะหนืดและมีน้ำมูกไหล ฉันใช้บัตเตอร์สก็อตช์มากเกินไป - ฉันไม่มีซอฟต์คีย์ แต่เป็นฟิตติ้งเหล็ก...
วันนี้เราจะเตรียม “กุญแจทอง” ตามสูตรที่แม่เคยใช้ ไม่มีอะไรพิเศษ ไม่ต้องยุ่งยากกับการประดิษฐ์จักรยานของคุณเองโดยไม่จำเป็น เค้กจะมีรสหวาน นุ่ม และกรอบปานกลางอยู่เสมอ
ส่วนผสมที่ต้องการ: แท่งข้าวโพด 200 กรัม, ทอฟฟี่ “Kis-Kiss” หรือ “กุญแจทอง” 500 กรัม, เนย 200 กรัม
ฉันแนะนำให้คุณซื้อถุงมือแพทย์แบบใช้แล้วทิ้งล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้สวมถุงมืออุ่น ๆ (เพื่อไม่ให้มือไหม้เมื่อปั้นเค้ก) และถุงมือแพทย์ไว้ หากไม่มีถุงมือ ก็ใช้กระเป๋าธรรมดาแทนได้
การตระเตรียม:
เราทำความสะอาดท๊อฟฟี่จากห่อขนมเราตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่าไม่มีเศษกระดาษเหลืออยู่บนลูกอม
ขั้นแรกในกระทะที่เราจะปรุง "กุญแจทอง" เราใส่เนยที่ต้องละลาย แต่ระวังอย่าให้น้ำมันเดือด
หลังจากเนยเราก็ส่งท๊อฟฟี่ เราค่อยๆ เพิ่มพวกมันเข้าไป ไม่ใช่ในฮีปทั่วไป
ละลายส่วนผสมท๊อฟฟี่และเนยจนเนียน อย่าปล่อยให้เดือดจนกลายเป็นน้ำตาล
เทแท่งข้าวโพดลงในกระทะแล้วผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากัน
เมื่อส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงปั้นเป็นเค้กได้ มีหลายตัวเลือก: เค้กชิ้นเล็ก ๆ หรือ "ก้อน" ขนาดใหญ่ซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
วางเค้กที่ขึ้นรูปแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้
เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าเราทำ "ก้อน" ตอนนี้เราต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ
เค้กโกลเด้นคีย์แสนอร่อยพร้อมแล้ว
อร่อย!
