มันฝรั่งแท่งแสนอร่อยเมื่อคุณเบื่อมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด

การทำอาหาร 9 748 0

บางครั้งคุณอยากจะรักษาตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมันฝรั่งทอด ทำอาหารจานนี้แทนแล้วคุณจะไม่ต้องการมันฝรั่งด้วยวิธีอื่นอีกต่อไป สูตรนี้ง่าย แต่อร่อยมาก

มันฝรั่งแท่งแสนอร่อยเมื่อคุณเบื่อมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 750 กรัม;
พริกไทยดำ – 2 กรัม;
โหระพา –2 กรัม;
แป้งข้าวโพด – 110 กรัม;
เกลือ – 8 กรัม;
ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส;
เชดดาร์ชีส – 100 กรัม;
น้ำมันพืช - 30 มล.;
พริกแดง – 2 กรัม

ขั้นตอนการทำมันฝรั่งแท่ง

จำเป็นต้องเตรียม 750 กรัม ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำ 1 ลิตร หากมีขนาดใหญ่ควรหั่นหัวเป็นชิ้น ๆ เพื่อเร่งการปรุงอาหารจะดีกว่า

มันฝรั่งที่เสร็จแล้วจะต้องบดเป็นน้ำซุปข้น

เพิ่มเกลือโหระพาพริกไทยดำผักชีฝรั่งสับและชีสขูดลงไป นวดมวลแล้วเทแป้งลงไป ไม่ได้เติมมาก่อนเนื่องจากจะทำให้เครื่องเทศกระจายไม่ทั่วถึง

หลังจากการผสมครั้งที่สอง น้ำซุปข้นปรุงรสและเสริมแป้งจะถูกตักขึ้นทีละน้อยแล้วม้วนเป็นแท่ง

บางส่วนสามารถวางบนถาดอบด้วยกระดาษ parchment เพื่ออบ ด้านบนทาด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและพริกแดง อบไม้เป็นเวลา 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C

แท่งที่เหลือสามารถทอดในกระทะที่มีน้ำมันได้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตั้งหัวเผาให้มีความร้อนสูง แท่งไม้ทอดเร็วมาก เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่คุณต้องมีคือเปลือกที่กรุบกรอบ ปรุงทั้งสองวิธีเป็นครั้งแรกเพื่อดูว่าคุณชอบแบบไหนที่สุด