สตรูเดลเป็นผลิตภัณฑ์ขนมสอดไส้ที่มีรูปร่างคล้ายม้วน การอุดอาจแตกต่างกัน แต่ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือผลไม้ คอทเทจชีส และไส้หวานอื่น ๆ โรลเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มเช่นกาแฟและชา
ฉันแนะนำให้ทำขี้เกียจสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล โดยทั่วไปขนมอบจะเตรียมจากแป้งยืดซึ่งต้องใช้เวลาในการเตรียม แทนที่จะใช้แป้งคุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัย สามารถซื้อล่วงหน้าและใช้งานได้ตามต้องการ Lavash มาจากสวรรค์สำหรับอาหารจานด่วนมากมาย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ เตรียมของหวานชั้นยอด และของว่างได้
วัตถุดิบ
ในการเตรียมสตรูเดิ้ลคุณต้องมี:
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
- แผ่น Lavash - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- งา - 1 ช้อนชา;
- วานิลลิน;
- เนย - 50 กรัม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำสตรูเดิ้ล
1. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
2. เติมน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรส เพิ่มอบเชยและวานิลลินเล็กน้อย ด้วยองค์ประกอบนี้ไส้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังหวานและมีกลิ่นหอมอีกด้วย
3.ควรวางเนยลงในชามแล้วละลายในอ่างน้ำหรือใช้ไฟอ่อน
4. วางแผ่นลาเวนเดอร์ลงบนโต๊ะแล้วทาเนยละลายเป็นชั้นบางๆ โดยใช้แปรงทาขนม ด้วยเหตุนี้ขนมปังพิต้าจะกรอบเมื่ออบ
5. กระจายไส้ให้เท่ากัน
6. ม้วนให้แน่นเป็นม้วนและวางบนถาดอบโดยคว่ำตะเข็บลงเพื่อไม่ให้ม้วนหลุดออก
7. ใช้แปรงทาพื้นผิวของโรลด้วยเนยที่เหลือแล้วโรยด้วยงา
8. นำสตรูเดิ้ลไปอบในเตาอบที่ 180 C เป็นเวลา 20 นาที
ควรเสิร์ฟร้อนหรือเย็น หั่นเป็นชิ้น
คุณสามารถแบ่งขนมปังพิต้าออกเป็นชิ้นๆ ได้ทันทีและทำเป็นม้วนเล็กๆ เปลือกของม้วนกลายเป็นบางและกรอบมากค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมพัฟ
