เพื่อไม่ให้ซื้อในภายหลัง: วิธีการรวบรวมและทำให้ผักชีฝรั่งแห้งที่บ้านอย่างถูกต้องในสภาพธรรมชาติ

ผักชีฝรั่งเป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อยซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้เกือบทุกชนิด แต่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนพบว่าข้อได้เปรียบหลักของพืชคือความไม่โอ้อวด มันสามารถเติบโตได้โดยการหว่านเองโดยไม่ต้องกำจัดวัชพืชและรดน้ำบ่อยๆ อย่างไรก็ตามหากต้องการเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งตลอดทั้งปีคุณต้องทำให้แห้ง เราจะอธิบายวิธีการทำสิ่งนี้อย่างถูกต้องในคลาสมาสเตอร์นี้
คุณต้องรวบรวมผักชีลาวก่อนที่มันจะเริ่มบาน เมื่อเมล็ดเริ่มตั้งตัว ความแข็งแรงทั้งหมดของพืชจะถูกใช้ไปกับการก่อตัว และผักใบเขียวจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง หากคุณกลัวที่จะพลาดช่วงเวลานั้น คุณสามารถทำได้เร็วกว่านี้ แต่คุณจะได้มวลสีเขียวน้อยลง

ฉีกกิ่งผักชีฝรั่งออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ฝุ่นหลุดออกจากดิน ล้างด้วยน้ำเย็นก่อนเริ่มกระบวนการทำให้แห้ง

อัลกอริทึมการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่ง

1. เราทำความสะอาดพื้นที่เขียวขจีที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดจากวัชพืช

2. วางผักชีลาวไว้บนเขียงเป็นพวงเล็ก ๆ แล้วตัดก้านออก

เราฉีกส่วนที่เหลือออกด้วยตนเอง ควรมีกิ่งผักชีฝรั่งอ่อนอยู่บนโต๊ะเท่านั้น
3. เราเริ่มสับ

เราเคลื่อนไหวด้วยมีดถอยออกไปในระยะทางเท่ากันประมาณ 0.5 ซม.

4.วางหนังสือพิมพ์ลงในแม่พิมพ์และถาด โรยผักชีลาวให้พวกเขา

มันควรจะนอนหลวม ๆ หลวม ๆ
5. วางกรีนไว้กลางแดด ภายใต้สภาพธรรมชาติ ผักชีลาวจะแห้งใน 3-4 วัน


อย่าลืมนำถาดมาไว้ใต้ทรงพุ่มในตอนกลางคืนเพื่อไม่ให้น้ำค้างเกาะเขียวขจีในตอนเช้า
6. เรากำหนดความพร้อมของผักชีลาวสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวด้วยตนเอง

สีเขียวที่แห้งสนิทจะเปราะและแตกสลายในมือของคุณ

เทผักชีฝรั่งแห้งลงในขวดแก้ว

เราเก็บไว้ในที่มืด เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงรสเปลี่ยนเป็นสีเหลือง