หากมีดของเครื่องบดเนื้อแบบแมนนวลทื่อการได้มาซึ่งเนื้อสับจะกลายเป็นงานหนักและใช้เวลานานเพราะแทนที่จะตัดเนื้อเครื่องมือจะบดขยี้และบดขยี้มัน ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องทำความสะอาดมีดหลอดเลือดดำและภาพยนตร์อย่างต่อเนื่องและค่อนข้างบ่อย
ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องติดต่อผู้เชี่ยวชาญและจ่ายเงินสำหรับงานของเขาสามารถลับมีดด้วยมือของคุณเองได้โดยไม่ยากและไม่ต้องใช้ความรู้พิเศษหรือประสบการณ์วิชาชีพ
การลับมีดเครื่องบดเนื้อด้วยตัวเอง
จากแผ่นกระดาษทราย P80-grit ให้ตัดวงกลมที่ใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของตะแกรงเล็กน้อยซึ่งเราวางไว้ที่ด้านหลังของกระดาษทราย เราสอดแท่งไม้เข้าไปในรูใดรูหนึ่งแล้วตัดชิ้นส่วนที่มีความสูง 2 ชิ้นเท่ากับความหนาของตาข่าย
เราใช้ superglue ที่ปลายด้านหนึ่งของชิ้นส่วน แล้วสอดเข้าไปในรูกริด 2 รูที่อยู่ตรงข้ามกันที่ระยะห่างสูงสุดเพื่อให้พวกมันติดกับกระดาษทรายโดยใช้สารทำให้แข็ง
กดกระดาษทรายไว้กับตะแกรง แล้วตัดแถบที่ยื่นเลยขอบออกเราทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายบนกระดาษทรายเป็นรูตรงกลางตะแกรงและมีรอยบากที่ขอบแล้ววาดลงบนกระดาษ
เราใส่มีด, ตะแกรงด้วยกระดาษทรายและตัวหยุดเข้าที่, ขันน็อตยึดให้แน่นแล้วหมุนที่จับเครื่องบดเนื้อ
เพื่อให้แน่ใจว่ามีดลับคม "เปียก" ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในที่รับเนื้อโดยไม่หยุดหมุนที่จับ
เราคลายเกลียวน็อตยึดแล้วถอดตะแกรงออกตามลำดับซึ่งเป็นวงกลมของกระดาษทรายพร้อมตัวหยุดและมีด เราตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันลับให้คมจากด้านหน้า เราแก้ไขขอบด้านบนของขอบตัดด้วยไฟล์
เราลับตะแกรงบนกระดาษทรายให้คมขึ้นเพื่อหมุน เพื่อให้แน่ใจว่าลับคม "เปียก" ให้เทน้ำเล็กน้อยลงในรูตรงกลางตะแกรงโดยไม่ต้องหยุดกระบวนการลับคม
เราประกอบชิ้นส่วนการตัดของเครื่องบดเนื้อกลับเข้าไปใหม่และขันน็อตยึดให้แน่น เราตรวจสอบระดับการลับมีดในทางปฏิบัติ และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดอยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยม
