ในการเตรียมชีสแท่ง 10-12 แท่ง คุณจะต้อง:
- ฮอลลูมิชีส 200 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
นอกจากนี้ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- กระทะทอดขนาดใหญ่.
- กระดาษชำระ.
คุณสามารถทดแทนชีส Halloumi อะไรได้บ้าง?
ชีสดองอื่นๆ ได้แก่ Suluguni หรือ Adyghe แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิมแน่นอนแต่ก็ยังดีอยู่
ขั้นแรกให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะให้สูงประมาณ 1 เซนติเมตร ปรับไฟอ่อนเป็นไฟร้อน
จากนั้นเปิดแพ็คเกจของ Halloumi แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดชีสเป็นแท่งยาว คุณควรมีประมาณ 10-12 ชิ้น
วางแป้งบางส่วนไว้บนจาน ขุดชีสแต่ละชิ้นทุกด้าน
แท่งชีสทอด
ก่อนทอดควรตรวจสอบอุณหภูมิน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ ให้จุ่มปลายด้านหนึ่งของแท่งน้ำมันลงไป หากน้ำมันส่งเสียงดังฉ่า ทุกอย่างก็เรียบร้อยดี
จุ่มไม้ 5-6 ก้านแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
หลังจากปรุงสุกจนสุกแล้ว ให้นำออกมาวางบนจานที่มีกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ทอดแท่งที่เหลือ
หากต้องการทำให้อาหารจานนี้เผ็ดขึ้นอีกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเล็กน้อยลงในแป้งก่อนทอด
คุณสามารถกินชีสแท่งกับซอสมะเขือเทศ ซัลซ่า แอดจิกา และซอสอื่นๆ ได้
รสชาติมีมนต์ขลังและน่าหลงใหลอย่างแท้จริง
