ฉันชอบ Solyanka มันเป็นซุปที่ฉันชอบมาก
วิธีปรุง Solyanka อย่างรวดเร็วและอร่อย?
ข้อดีอย่างหนึ่งของซุปนี้คือไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูงหรือการเตรียมอาหารเป็นเวลานาน มีสูตรการทำอาหารง่ายๆหลายสูตร ลองพิจารณาทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยให้คุณสามารถป้อนอาหารให้กับบริษัทขนาดใหญ่ได้ภายใน 40 นาที
เพื่อเตรียมการผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:
- - หมูไขมันต่ำ - 400 กรัม
- - ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
- - แฮมรมควัน (ใช้แฮมแทนได้) - 150 กรัม
- - ไส้กรอก - 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับความหนาของซุปที่ต้องการ)
- - ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
- - มะกอกหรือมะกอกไม่มีกระดูก - 100 กรัม
- - มันฝรั่งลูกเล็ก - 2 ชิ้น
- - หัวหอม - 1 ชิ้น
- - ซอสมะเขือเทศ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- - เกลือ เครื่องเทศ ตามชอบ
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที - 1 ชั่วโมง
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำ solyanka ง่ายๆ
1.เติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่ 2/3 แล้วนำไปต้ม ใส่เนื้อหมูที่ล้างด้วยน้ำไหลก่อนหน้านี้ลงไปในน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที
2. ขณะที่หมูพร้อม คุณต้องแปรรูปส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
3. ตัดแฮมเป็นเส้นประมาณขนาดเท่ากับไส้กรอก Solyanka จะน่าพึงพอใจมากขึ้นทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติหากคุณยึดมั่นในส่วนประกอบรูปแบบเดียว
4. หั่นแตงและมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน
5. หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมเล็กๆ
6. เมื่อครบเวลาที่กำหนดให้นำเนื้อหมูออก พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กตามยาว
7. เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จแล้ว ก็เริ่มสร้างฐานของซุปได้เลย
ในกระทะร้อน ทอดหัวหอมที่สับไว้ล่วงหน้าด้วยมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 2-3 นาที
วางมันฝรั่งเส้นลงในน้ำซุปเนื้อแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลา 5-8 นาที
8. ใส่มันฝรั่งที่ปรุงสุกเกินไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์สับ มะกอก และแตงกวาดองลงในมันฝรั่ง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศพริกไทยสมุนไพรหอมที่คุณชื่นชอบ
นำไปต้มแล้วปิดไฟ
ปิดฝากระทะทิ้งไว้สักครู่
คุณสามารถเสิร์ฟ Solyanka ด้วยครีมเปรี้ยว สมุนไพรสด และมะนาว ซุปนี้จะดับความอยากอาหารของคุณและจะทำให้นักชิมที่จู้จี้จุกจิกที่สุด!
ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงดูครอบครัวภายในหนึ่งชั่วโมงหากคุณไม่ได้เตรียมอะไรไว้ล่วงหน้า
นำไปบริการและเรียกน้ำย่อย!
