วัตถุดิบ:
- หัวบีท - ผักรากขนาดกลาง 3 อัน
วิธีปรุงหัวบีทในไมโครเวฟ:
1. การย่างหัวบีท
ในกรณีนี้คุณจะต้องมีรากผัก 1 ราก จานรอง (เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ) ปลอกอบชิ้นเล็ก ๆ และเข็มถักธรรมดา ๆ
ในหัวบีทที่สะอาดให้ทำ 8-10 ผ่านการเจาะด้วยเข็มถัก ร่วมกับจานรองใส่รากผักลงในปลอกแขนแล้วเจาะกระดาษแก้วหลาย ๆ ครั้ง
ใส่บรรจุภัณฑ์ในเตาไมโครเวฟประมาณ 17-20 นาที ทันทีที่ไมโครเวฟทำงานเสร็จ ให้ใช้มีดตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทผ่านถุงโดยตรง (ถ้ามีดเข้าไปง่าย ผักก็พร้อม) นำบรรจุภัณฑ์ออกจากเตาอบและเปิดกระดาษแก้วอย่างระมัดระวัง จากวิธีการเตรียมนี้ตามกฎแล้วหัวบีทจะมีรอยย่นและให้ความรู้สึกที่สปริงตัวเมื่อสัมผัสเหมือนของเล่นยาง นอกจากนี้เปลือกยังลอกออกได้ยากมาก
2. ต้มหัวบีทในเปลือก
ในกรณีนี้คุณจะต้องมีผัก 1 หัว, ชามลึกทนความร้อน (เหมาะสำหรับขนาดของหัวบีท), น้ำหนึ่งแก้ว (อาจจะมากกว่าหรือในทางกลับกัน) ฝาพลาสติกสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
เทน้ำลงในชามแล้วใส่หัวบีทลงไป วางภาชนะที่บรรจุไว้แล้วในเตาไมโครเวฟแล้วปิดฝา เปิดเครื่องเป็นเวลา 10 นาที
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้กลับด้านหัวบีทในน้ำอย่างระมัดระวัง แล้วเปิดไมโครเวฟอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
จากวิธีการปรุงอาหารนี้ หัวบีทจึงดูราวกับว่าพวกมันถูกปรุงด้วยวิธีธรรมดามากกว่า - ในกระทะที่มีน้ำ เปลือกลอกออกง่ายมากและข้างในมีความหนาแน่นและชุ่มฉ่ำ
3. ต้มหัวบีทเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก
ในกรณีนี้คุณจะต้องมีผัก 1 ต้น, ชามทนความร้อนสูง, น้ำเปล่า (ไม่เกินครึ่งแก้ว), มีด และฝาพลาสติกสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
คุณสามารถเตรียมบีทรูทสำหรับสลัดด้วยวิธีนี้ ปอกผักรากแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ เทน้ำลงในชาม
วางหัวบีทสับลงในชามน้ำและไมโครเวฟ โดยอย่าลืมปิดฝาไว้ประมาณ 8-9 นาที
วิธีการปรุงหัวผักกาดในเตาอบไมโครเวฟนี้ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมใช้ จริงอยู่จานที่วางในไมโครเวฟ (เช่นเดียวกับชามและฝา) ถูกปกคลุมด้วยบีทรูทละเอียด แต่นี่เป็นเพียงความรำคาญเล็กน้อยเท่านั้น
อย่างน้อยที่สุดอย่าลืมลองทำบีทรูทในเตาไมโครเวฟ คุณอาจไม่ต้องการใช้วิธีการเตรียมอาหารแบบปกติอีกต่อไป
ทางเลือกเป็นของคุณ!
