วัตถุดิบ:
- ปลาทู 1 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว 30 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 10 มล.
- มะนาว 1/4 ชิ้น
- ขิงบด 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 2 ฟัน
วิธีปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ
เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ ทำความสะอาดปลา เอาเครื่องในออก และล้างน้ำให้สะอาด ใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการขจัดฟิล์มสีดำที่อยู่ด้านในของผนังท้องซึ่งอาจเพิ่มความขมให้กับปลาแมคเคอเรลที่เสร็จแล้ว
ตัดหัวและหางออกแล้วแบ่งซากด้วยมีดออกเป็นส่วนหนา 2-3 เซนติเมตร ปลาแมคเคอเรลโดยเฉลี่ยจะให้ผลผลิต 6-7 ชิ้น
ในชามที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟ ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดและมะนาวพร้อมกับเปลือกและขิงแห้ง
เทน้ำมันดอกทานตะวันและซีอิ๊วลงไป
ผสม.
วางชิ้นปลาในน้ำดอง
ผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 5 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วเนื่องจากเนื้อปลาทูมีความนุ่มมาก
วางในไมโครเวฟ
ปิดด้วยจานด้านบน ตั้งไฟเป็น 800 วัตต์ 8 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งเวลา ให้เปิดประตู ปล่อยไอน้ำที่สะสมอยู่ภายในแล้วปรุงต่อ
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดดังขึ้น ให้ทิ้งจานไว้ในเตาไมโครเวฟอีกสองสามนาที ดังนั้นจึงไม่มีความเสี่ยงที่ไอน้ำจะไหม้เมื่อยกจานออก และปลาจะมีรสชาติดีขึ้น
ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟพร้อมแล้ว น้ำปลาที่สะสมอยู่ในชามสามารถเทลงบนกับข้าวได้ข้าวต้มเหมาะที่สุดที่นี่ และเมื่อเย็นจะมีลักษณะคล้ายปลาทูรมควันร้อนมาก
ปลาก็อร่อยมากชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานในเวลาเพียงไม่กี่นาที เห็นด้วย: มันไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้นใช่ไหม?
การเลี้ยงดูครอบครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก อร่อย!
