แพนเค้กกล้วยหอมที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมโดยไม่ใช้แป้งหรือนม

ของหวานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่ต้องใช้แป้งหรือผลิตภัณฑ์จากนม รวดเร็วและอร่อยมาก แป้งประกอบด้วยเนื้อกล้วยและไข่เท่านั้น แม้จะมีสูตรที่เรียบง่าย แต่แพนเค้กก็ออกมายอดเยี่ยม เนื้อนุ่มและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ
เวลาทำอาหาร: 20-25 นาที

รายการขายของชำ

• กล้วยขนาดกลาง 3-4 ลูก ควรสุก
  
• 2 ไข่;
  
• โซดาบนปลายช้อนชา
  
• น้ำมันพืชใด ๆ 70-80 กรัม (สำหรับทอด)

การทำแพนเค้ก

1. ตอกไข่ลงในชามแล้วเติมเบกกิ้งโซดาทันที

2. เขย่าอย่างรวดเร็วด้วยส้อม ไม่จำเป็นต้องได้โฟมที่สูงชัน เพียงผสมให้เข้ากันจนเนียน

3. ปอกเปลือกกล้วยออกแล้วบดให้ละเอียด หากแข็งให้สับให้ละเอียด ยิ่งกล้วยสุกยิ่งดี คุณสามารถใช้อันที่สุกเกินไปได้

4. ใช้ส้อมบดเนื้อกล้วยให้เข้ากัน

5. เทไข่ลงในถ้วยพร้อมกล้วยแล้วคนให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล วัตถุดิบที่ใช้ก็เพียงพอแล้ว

6. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟแรงจนเกิดฟอง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟปานกลางใส่ส่วนผสมลงในกระทะด้วยช้อนโต๊ะ ควรทอดแพนเค้กไว้ใต้ฝาเพื่อให้อบได้ดี ในระหว่างกระบวนการทอดคุณต้องแน่ใจว่าพวกมันไม่ไหม้เนื่องจากแป้งเป็นของเหลว ก็เพียงพอที่จะเก็บไว้ในกระทะประมาณ 5-6 นาทีทั้งสองด้าน

7. เมื่อเปลือกสีน้ำตาลเกิดขึ้น ให้นำแพนเค้กออกจากกระทะ

8. เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติจะดีกว่าเพราะแพนเค้กมีรสหวานอย่างไม่น่าเชื่อ

อร่อย! รสชาติน่าทึ่งมาก!