วัตถุดิบ
ในการเตรียมขาไก่ชุบเกล็ดขนมปังคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกป่นดิบ - 1 ชิ้น;
- น่องไก่ - 4 ชิ้น;
- ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เหน็บแนม
สำหรับการขยายพันธุ์คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- กระเทียมแห้ง - 1/4 ช้อนชา;
- เมล็ดมัสตาร์ดป่น - 1/4 ช้อนชา;
- ปาปริก้า - 1 ช้อนชา;
- แป้งโฮลเกรน - 50 กรัม;
- กานพลูบด - 1/4 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปังขาว - 150 กรัม
- แป้งข้าวโพด - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
การทำขาไก่ “Like KFC”
1. หมักน่องไก่ด้วยพริกไทยและเกลือ ทิ้งชิ้นงานไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
2. เตรียมขนมปังสำหรับน่องโดยผสมเครื่องเทศ ประเภทแป้ง เครื่องเทศ และแครกเกอร์ทั้งหมด
3.ขุดขาไก่ในการชุบเกล็ดขนมปัง โดยเคลือบเนื้อทุกด้านด้วยส่วนผสม ทอดไม้ตีกลองด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
4. เปลือกควรปรุงสุกดีทุกด้าน
5. วางขาไว้ในจานอบแบบเปิด วางเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที โหมดการอบ “ย่าง” หรือ “ย่าง + พัดลม”
6. วางขาแดงที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ เนื้อเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง สลัดผัก และซอสรสเผ็ด อร่อย!
ขาไก่ในขนมปังกรอบแสนอร่อยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดและอร่อยมากพร้อมเสิร์ฟแบบสากลอย่างแน่นอน จานนี้เตรียมง่ายเนื้อออกมาชุ่มฉ่ำและเปลือกของเนื้อก็น่ารับประทานและกรอบ การหายใจช่วยรักษาน้ำในเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยเหตุนี้จึงไม่แห้งและเหนียว น่องไก่ในขนมปังสีทองที่มีกลิ่นหอมจะเป็นตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับมื้อเย็นที่บ้านหรือโต๊ะวันหยุด อาหารนี้เตรียมได้เร็วมากและชุดส่วนผสมของอาหารก็ค่อนข้างประหยัด
ผลลัพธ์:
- อัตราผลตอบแทน: 2 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่: 242.5 กิโลแคลอรี/100 กรัม BZHU - 14.1/9.3/28
- เวลาทำอาหาร: ประมาณ 45 นาที
