Borscht ที่รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อยพร้อมเห็ดโดยไม่ต้องทอด

Borscht มีน้ำหนักเบาและอร่อยโดยไม่ต้องทอดด้วยรสชาติเข้มข้น และรสชาติของเห็ดแชมปิญองจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน บอร์ชนี้สามารถเตรียมได้สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือผู้ที่อดอาหาร

สารประกอบ:

• แครอท - 130 กรัม
  
• หัวบีท - 130 กรัม;
  
• มันฝรั่ง - 500-600 กรัม
  
• กะหล่ำปลี - 630 กรัม
  
• เห็ดแชมปิญอง - 150 กรัม
  
• วางมะเขือเทศ - 110 กรัม;
  
• พริกหวานเนื้อ (แช่แข็ง) - 100 กรัม
  
• ผักชีฝรั่ง (แช่แข็ง) - 15 กรัม
  
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 20 มล.
  
• เกลือ - 18 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
  
• เครื่องปรุงรส (ใบกระวานและออลสไปซ์) - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

ทำอาหาร Borscht ทีละขั้นตอน

เทน้ำมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อยลงในกระทะขนาด 5 ลิตรแล้วตั้งไฟให้เดือด ในขณะเดียวกันก็ปอกเปลือกผัก

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทและหัวบีทบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่



ทันทีที่น้ำเดือด ให้เปิดเตาโดยใช้ไฟปานกลาง เพิ่มเกลือและเพิ่มมันฝรั่งสับ

หลังจากผ่านไป 6 นาที ให้ใส่แครอทลงในน้ำเดือด และหลังจากนั้นอีก 6 นาที ให้ใส่หัวบีท

ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้สับกะหล่ำปลีและเห็ด


ผ่านไปอีก 5 นาที ตอนนี้ก็ถึงคราวของกะหล่ำปลีแล้ว

ต้มในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ใส่เห็ดและพริกหยวกลงไปผัด ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที


สุดท้ายใส่มะเขือเทศบด สมุนไพร และเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เคี่ยวภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ปิดไฟแล้วทิ้งไว้บนเตาอีกชั่วโมง ในระหว่างนี้จานได้ซึมซาบและพร้อมสำหรับการชิมแล้ว Borscht อาหารหนาพร้อมเห็ดโดยไม่ต้องทอดพร้อมแล้ว

อร่อย!