ปลาคาร์พ Crucian กับหัวหอมอบในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย การเตรียมอาหารจานนี้จะไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ปลาคาร์พ Crucian (สดหรือแช่แข็ง) – ปลาตัวใหญ่ 1 ตัว
- หัวหอม – 1-2 หัว
- มายองเนส – 35 มล.
- มะนาว – 0.5 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทย - เหน็บแนม
- ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ - ไม่จำเป็น
คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย: วิธีอบปลาคาร์พ crucian ในกระดาษฟอยล์
1. เราทำความสะอาดปลาคาร์พ crucian จากเกล็ดและเอาเครื่องในออก ลอกฟิล์มสีดำออกจากผนังหน้าท้อง ล้างปลาให้สะอาดด้วยน้ำสะอาด
2. จากนั้นเตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มายองเนส, พริกไทย, เกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในชาม
3. ใช้ช้อนตีส่วนผสม ใช้แปรงทาขนมทาปลาคาร์พ crucian ให้ทั่วทุกด้านและด้านในช่องท้อง ทิ้งซากไว้แช่ในซอสเป็นเวลา 10 นาที
4. ในช่วงเวลานี้ ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงขนาดใหญ่
5. วางปลาหมักไว้บนฟอยล์ด้านด้าน
6. กระจายหัวหอมครึ่งวงด้านบนเป็นชั้นหนา
7.ห่อปลาคาร์พ crucian ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา หากต้องการดูน่ารับประทาน: ก่อนหมดเวลา 5-7 นาที ให้เปิดฟอยล์ออก
8. วางปลาที่เสร็จแล้วพร้อมกับหัวหอมบนจานแล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
